給食経営管理第2版

給食経営管理第2版

琉球大学 | 農・水産学

¥990

送料込み(出品者負担)

不要になったので出品します。問題なく使用できる程度にキレイです。

給食の意義、関連法規、栄養・食品・調理・衛生など項目別の管理、食教育・栄養教育、校内実習など、給食管理全般について解説する。2000年刊「給食管理」の改題、第2版。

出版社 ‏ : ‎ 医歯薬出版; 第2版 (2002/4/1)
発売日 ‏ : ‎ 2002/4/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 216ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4263702921
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4263702925
寸法 ‏ : ‎ 25.7 x 18.2 x 2 cm

教科書タイトル 給食経営管理第2版
商品概要 不要になったので出品します。問題なく使用できる程度にキレイです。

給食の意義、関連法規、栄養・食品・調理・衛生など項目別の管理、食教育・栄養教育、校内実習など、給食管理全般について解説する。2000年刊「給食管理」の改題、第2版。

出版社 ‏ : ‎ 医歯薬出版; 第2版 (2002/4/1)
発売日 ‏ : ‎ 2002/4/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 216ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4263702921
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4263702925
寸法 ‏ : ‎ 25.7 x 18.2 x 2 cm
大学名 琉球大学
学部分野 農・水産学
授業名 給食管理
価格 990
都道府県 東京都
配送方法 送料込み(出品者負担)
配送期間 4~7日で発送
配送手段 未定

商品詳細URL:https://textrade.org/item?id=D1680KFgIJwO4Y4aSlcm1GvFclqwp1BDC6kAJBLPB3Y6P7BL9lbG92CaocKOfmKOYr4k3BIgb87

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給食経営管理第2版 - Textrade


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