給食経営管理第2版
琉球大学 | 農・水産学
¥990
送料込み（出品者負担）
不要になったので出品します。問題なく使用できる程度にキレイです。
給食の意義、関連法規、栄養・食品・調理・衛生など項目別の管理、食教育・栄養教育、校内実習など、給食管理全般について解説する。2000年刊「給食管理」の改題、第2版。
出版社 : 医歯薬出版; 第2版 (2002/4/1)
発売日 : 2002/4/1
言語 : 日本語
単行本（ソフトカバー） : 216ページ
ISBN-10 : 4263702921
ISBN-13 : 978-4263702925
寸法 : 25.7 x 18.2 x 2 cm
| 教科書タイトル | 給食経営管理第2版 |
| 商品概要 | 不要になったので出品します。問題なく使用できる程度にキレイです。 給食の意義、関連法規、栄養・食品・調理・衛生など項目別の管理、食教育・栄養教育、校内実習など、給食管理全般について解説する。2000年刊「給食管理」の改題、第2版。 出版社 : 医歯薬出版; 第2版 (2002/4/1) 発売日 : 2002/4/1 言語 : 日本語 単行本（ソフトカバー） : 216ページ ISBN-10 : 4263702921 ISBN-13 : 978-4263702925 寸法 : 25.7 x 18.2 x 2 cm |
| 大学名 | 琉球大学 |
| 学部分野 | 農・水産学 |
| 授業名 | 給食管理 |
| 価格 | 990 |
| 都道府県 | 東京都 |
| 配送方法 | 送料込み（出品者負担） |
| 配送期間 | 4~7日で発送 |
| 配送手段 | 未定 |
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